1. 电饭锅做最简单的蛋糕，如何用自发粉在电饭煲做蛋糕？
1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。按量打蛋，4个鸡蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，打到上面一层冒泡泡就可以了。
2、为了突出甜，放一点点盐一勺糖，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。
3、这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴，蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好、倒入一半奶油状的蛋清。
4、注意：上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
5、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
2. 电饭锅蛋糕的制作方法？
材料：
- 2个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 20克糖
- 30克黄油
- 30克牛奶
- 1/4茶匙泡打粉
- 1/4茶匙香草精（可选）
- 适量水
步骤：
1. 准备一个电饭锅内胆，将其内胆底部用油纸包裹，再在内胆底部放一层小苏打或小石子，以避免蛋糕底部糊焦。
2. 将黄油隔水加热至融化，待稍微降温后加入牛奶，搅拌均匀备用。
3. 将鸡蛋打入一个容器中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全融化。
4. 将鸡蛋糖液中筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀，再加入黄油牛奶混合液搅拌均匀，至无颗粒。5. 可选择加入香草精调味。
6. 将电饭锅接通电源，加入适量的水，水量约为电饭锅内胆的1/3高度，将内胆放入电饭锅中。
7. 把蛋糕面糊倒入内胆中，用锅盖盖好，调至煮饭档，开始烹饪。
8. 约15分钟之后，打开锅盖，用竹签插入蛋糕中心，若竹签插出无湿粘物，即表示熟透。
9. 熄火，将内胆取出，放在通风处晾凉，倒扣在烤架上，使其完全冷却。
10. 待蛋糕完全冷却后，用刀子沿着内胆边缘切下蛋糕，倒扣在盘子上，即可享用。
温馨提示：
1. 烘烤时间会受到电饭锅型号、面糊用量等因素的影响，请根据自己电饭锅的实际情况进行调整。
2. 为了使蛋糕更加松软，可以尝试在蛋糕面糊中加入适量的泡打粉。
3. 电饭锅蛋糕会比较湿润，如果喜欢稍干一些的口感，可以将烤制时间略微延长。
希望以上方法对您有所帮助，祝您制作出美味可口的电饭锅蛋糕！
3. 如何用电饭煲做简单的小蛋糕？
1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5)搅拌好面糊
6)蛋精放糖左右搅拌
7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
9)搅拌好的面糊
10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀
11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
4. 电饭煲做蛋糕的方法？
电饭煲鸡蛋糕是一道甜品，属于家常美食。主要原料有鸡蛋、面粉 ，主要辅料有油，通过高温烤箱烘焙的方法制作而成。
1
备好两个容器，擦净，无水。打鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，分别装入两个容器里。
2
在装蛋黄的容器里放一勺白糖拌匀，放入45ml牛奶拌匀，再倒入50－60ml 油 搅拌，最后再倒入面粉搅拌，成糊状。
3
打发蛋白，最好用电动打蛋器，放入几滴米醋一勺白糖打发成泡，再放入一勺白糖，打发成糊状，最后再放入一勺白糖打发，这次打到蛋白变硬，碗里能插一根筷子不倒，用电动的打蛋器两分左右可以搞定。也可用手动打蛋器打发。
4
把打好的蛋白分两次倒入蛋黄中，上下十字搅拌，拌匀，倒入电饭煲中。 （注：电饭煲内要先放些油擦匀预热，按煮饭键先预热一下，方便后面把蛋糕倒出。）
5
电饭煲加热蛋糕，先按煮饭键，三到四分钟就进入保温状态，不要开盖，用湿毛巾捂住通风口，保温二十分钟左右，再按煮饭键，加热几分再进入保温，前后共计四十分钟。打开锅盖，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。
6
把蛋糕从锅中倒出，因为之前锅内涂过油，很容易倒出。
7
切好，装盘！
5. 老式电饭锅做蛋糕方法？
1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄捏碎。(大约4个鸡蛋）
2.蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。
3.倒入6勺牛奶搅拌均匀。
4.再倒入三勺玉米油搅匀。
5.三勺面粉（三勺冒尖的量）、一点泡打粉和一点盐筛入蛋黄液中，搅拌均匀。
6.搅拌好的蛋黄备用。
7.准备打蛋清，把蛋清打得盆子翻过来的时候，里面的蛋清不会掉下来就可以了，
8.放一点点盐、一勺白糖、一滴白醋，继续打蛋清。
9.打的有点稠时放第二勺糖，继续打。
10.再放入第三勺糖继续打蛋清，大约15分钟就会变成奶油状，打蛋器挑起来可以立起来。
11.将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。
12.搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清，搅拌均匀。
13.电饭锅里刷上一层玉米油，然后按下煮饭的键预热，跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。
14.然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。
6. 电饭锅版蛋糕的做法？
1. 先用两个盆，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，相互不能掺杂。
2. 在蛋黄中加入面粉、牛奶和两勺糖搅拌均匀，搁置一会。
3. 开始打蛋清，我用了两双筷子，使劲打了20分钟，先开始打的时候放一勺糖，过一会看着打着起了很多泡泡，再加一勺糖，继续接着打，大概打到成了凝固状，拿筷子起来，不滴下的状态。
4. 将凝固的蛋清分一半放入搅拌好的蛋黄中，继续上下打的搅拌，搅拌均匀后，放入另外一半继续搅拌均匀，加入葡萄干啊，黑芝麻啊，然后，用油把电饭锅锅底刷一遍，并按煮饭键加热，等变成了保温后，把搅拌均匀的蛋糊放入锅内，并用隔热手套把锅拿出来震动几下，导出气泡，然后继续煮饭加热。
5. 大概2、3分钟后煮饭变为保温，拿湿毛巾堵上电饭锅的排气孔，闷20分钟，再按煮饭键，等跳了以后，再煮饭，直至20分钟后，用牙签扎蛋糕试试，如果带出来蛋糕糕体，在继续加热，如果没有，那就熟了，拿出来，直接倒在案板上，蛋糕就大功搞成了。
7. 电饭煲蛋糕怎么做简单又好吃？
电饭煲蛋糕是一款非常简单易做的点心，只需要一些基础的食材就可以制作出美味可口的蛋糕。以下是电饭煲蛋糕的简单做法：
所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 70克
- 牛奶 80毫升
- 面粉 100克
- 泡打粉 2克
- 色拉油 50毫升
- 盐 1克
- 水 适量
步骤：
1. 准备一个碗，将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 加入牛奶，再次搅拌均匀。
3. 加入面粉、泡打粉、色拉油和盐，再次搅拌均匀。
4. 在电饭煲的内胆里倒入适量清水，然后放入一个可以放入电饭煲中的小碗。
5. 将蛋糕糊倒入小碗中，然后放入电饭煲中。
6. 关上电源，按下煮饭/保温的按钮，蛋糕开始蒸煮。
7. 等到电饭煲发出完成提示音，再等待10分钟让蛋糕在余温中继续蒸熟。
8. 最后，取出小碗，倒扣在盘子上，装点一些水果或其他你喜欢的装饰品即可。
提示：
- 在倒蛋糕糊之前，可以在小碗里刷一层薄油以防粘贴。
- 烘焙蛋糕的时间视电饭煲的型号和容量而定，一般在30-40分钟左右。
- 在蛋糕稍微冷却后再脱模，脱模时要小心轻拍碗底帮助蛋糕松脱。
这是一款非常简单的电饭煲蛋糕做法，可以自己动手试试，制作出一款美味的甜点，分享给家人和朋友一起品尝。
